Sinds 2001 HARAS PICARD DU SANT is in Frankrijk de enige Mérens stoeterij die "AB" gecerficeerd is. Dit is een argrarisch biologisch label. Dit label legt het gebruik van chemische middelen aan banden (geen kunstmest, geen herbiciden, alleen natuurlijke voeding en niet-conventionele medische behandelingen). Zie onze pagina over homeopathische zorg. We werken nauw samen met een veearts die gespecialiceerd is in het behandelen van paarden met osteopathie en homeopathie. 
Gîtes, Mérens, Biologische Mérens paardenfokkerij, Ariège Pyreneeën
Auberge d’antan www.ariege.com/aubergedantan
Chez SENTENAC restaurant traditionnel produits locaux
Chez VICTOR restaurant traditionnel produits locaux
Saladerie G.Simonet ; tranches conviviale produits locaux www.gilles-simonet.com
Auberge du Mont Calivet restaurant original
Le Jardin des Troudadours restaurant classique
Restaurant de la Tour www.ariege.com/hoteldelatour
Le Horizon 117 restaurant classique
La Petite Maison cuisine raffinée
Auberge des deux rivières restauration classique www.ariege.com/auberge2rivieres