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Fechas para nuestros Week End con Tema ( I por mes, 8 a 10 personas maximo en Hospedaje.
2008
1-3 de Febrero
Fiesta del Cerdo
14-17 de Febrero
Confites, Milhas, Fiesta del Paté de Higado
13-16 de Marzo
Herrado
29 Mayo-1 Junio
Trashumancia de subida
19 -22 Junio
Nacimiento de Potrillos
18-21 de Septiembre
Hongo
9-12 de Octubre
Trashumancia (regresso)
20-23 de Novembre
Cidra y aguardiente
1-3 de Febrero 2009
Fiesta del Cerdo
Información y Reservación
Plan d'accès
 VENTA DE CABALLOS MERENS
Nuestro haras se dedica exclusivamente a la reprodución y venta de caballos Meréns que se pueden utiizar para:
Silla de montar – Paséo – Arado – Animal de compañia.
Para pedidos consultenos
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ENERO : Cerdo
Aproveche la fiesta del cochino podra presenciar la confección de nuestra charcutería: la hechura de
butifarras, patés, jamones, salchichas y fritangas no tendrán mas secretos para Ud.!!!
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FEBRERO, y NOVIEMBRE : Foie gras
Hacemos foie gras y confite de pato “a la antigua” , como se ha venido haciendo por generaciones. |
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MARZO : Herrado
Antes de la Trashumancia habrá que seleccionar los machos y las hembras jovenes que queremos herrar , y alguna yegua que no hubiera sido herrada todavía. Y, después, vendrá el “deporte” ; no nos bastaremos para sujetarlos, ya que no utilizamos anesthesia para ponerles el hierro HPS al rojo vivo. |
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MAYO : Nacimiento de los Potrillos
Serán ustedes los primeros en tocar un potrillo, para que tenga su primer contacto con el hombre. Tambien en asistir a los primeros tratamientos, y, eventualmente a los primeros tratamientos de la madre y a la tradicional primera mamada del potrillo.
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JUNIO & OCTUBRE :
la trashumancia
…la subida a los pastos, a una altura de 2000 metros. Unos 20 Km diarios recorriendo caminos y sendas para encontrar día tras día las diferente manadas de ovejas, vacas y caballos, a pié o a caballo, que se nos juntarán.
Será la oportunidad de encontrarse con otros criadores y oir cuentos, chistes y canciones al pie de una fogata, acampando.
www.transhumance-pyrenees.com
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JUNIO y NOVIEMBRE : confitures y mermeladas
…hacemos las mermeladas con frutas orgánicas, donde no ha habido uitilización de pesticidas ni abonos quimicos. Usted mismo podrá recoger la fruta que quiera utilizar en sus mermeladas. |
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SEPTEMBRE : hongos
.… la recolección de hongos de muchas clases. Si tiene suerte los podrá comer en su proxima comida. De todos modos habrá gozado de bellos paséos en nuestros bosques.
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OCTUBRE : cidra y aguardiente
...la producción de sidra y jugo de manzana. La cosecha de la manzana ya estará hecha para que usted pueda prácticar la molienda a la antigua, asi como la prensa (con una prensa Americana que data de 1895) y al llenado en toneles o en botellas. Y si el destilador local está disponible vera fabricar y podrá probar el aguardiente de manzana.
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