Les dates de nos week-ends à thème (1 par mois, 8 à 10 personnes maxi en chambres d’hôtes) :

2010

07-10 janvier
Fête du cochon

18-21 février
Confits, milhas, féte du foie gras

18-21 mars
Chevaux de Mérens marquage fer estive prophylaxie, identification puçage  09

15-18 avril
Chevaux naissances, impregnation

3-6 juin
Transhumance (montee)

1o-12 septembre
Randacheval

16-19 septembre
Champignons

14-17 octobre
Transhumance (descente)

11-14 novembre
Fête de l'eau de vie, châtaigne, noix

25-28 novembre
Fête de la confiture

Renseignements,
réservations

Plan d’accès

VENTE DE
CHEVAUX
DE MERENS

Notre élevage est exclusivement réservé a la reproduction et a la vente de chevaux de Mérens :

A l'attelage
Au bât
A la randonnée
Au travail de la terre
En animal de compagnie

La famille SAVIGNOL
Peyroutets
09230 Lasserre
Ariège Pyrénées, France

Tél : (33)
(0)5 61 66 65 34

contact@
merens-ariege.com

JANVIER : Cochon

...la réalisation de vos charcuteries pendant la fête du cochon : boudins, pâtés, jambons, saucisses et fritons n’auront plus aucun secret pour vous !!

FEVRIER, NOVEMBRE : Foie gras

...la confection du foie gras et des confits de canards comme nous les réalisons depuis des générations à l’ancienne

MARS : prophylaxie

Un Week end de sélection des chevaux pour les relevés et vaccins annuel et tout cela SANS PARC DE CONTENTION mais EN LIBERTE … fait par notre cabinet vétérinaire. Avant cela il faudra sélectionner dans le troupeau les jeunes mâles et femelles à marquer et éventuellement les anciennes juments non encore marquées. Le marquage, les signalement, les vaccins, les puçages sont a l’ordre de se W.end ou tout nos secrets vous seront délivrés…

MAI : naissances des poulains, imprégnation

Vous serez les premiers à toucher un poulain, à lui apprendre le premier contact avec l’homme, les premiers traitements et éventuellement les premiers soins à la mère en plus de la traditionnelle tétée, nous vous ferons partager nos technique naturelles pour imprégner nos poulains en totale liberté au milieu du troupeau… sans licols, sans parc de contention, sans contrainte… que de l’amour… impressionnant et riche d’émotion et d’énergie… demandez a ceux qui ont osé, vous verrez !

Avis TRIPADVISOR

JUIN ET NOVEMBRE : confitures

...la réalisation de vos confitures BIO sans aucun apport de pesticides ou d’engrais. Vous cueillerez avec nous les fruits avec lesquels vous réaliserez vos confitures.

SEPTEMBRE : champignons

...la cueillette des champignons, girolles, cèpes, têtes de nègres. Si vous avez de la chance, vous pourrez les manger à votre prochain repas, dans le cas contraire vous aurez réalisé de très belles randonnées dans nos bois et forêts. Mais rassurez vous dans tous les cas vous en mangerez (beaucoup…) Vidéo

2ème Week-end de Septembre : RANDACHEVAL

Dans le cadre de notre participation aux Fermes équestres d'Ariège, nous participons depuis 4 ans à la randonnée sur 2 ou 3 jours de RANDACHEVAL
L'idée de cette rencontre est de faire découvrir une partie de notre département de l'Ariège à cheval ou en attelage. Cette année c'est le village de Tourtouse 12ème siècle dans le canton de Ste Croix Volvestre. Pour la première année au HARAS PICARD DU SANT nous allons organiser la rencontre des propriétaires de nos chevaux de toute l'Europe pour cette randonnée et ceci pour notre 10ème Anniversaire. Ce rendez vous sera chaque année notre rendez vous annuel.

OCTOBRE : cidre et eau de vie

...la réalisation du cidre et du jus de pomme. La cueillette étant à priori déjà effectuée, vous pourrez procéder au broyage à l’ancienne, au pressage également (presse américaine de 1895) et au remplissage avant la mise en tonneau ou en bouteille. Et si le bouilleur de crus local est là... Vidéo